Группа 4
14 ноября
Тема: «Витамины и их действие на организм»
Добрый день!
Есть в природе вещества,
Жизни нашей – «голова».
Есть во фруктах, овощах,
Не прожить без них никак.
Ребята, сегодня на занятии, вы познакомитесь с веществами, необходимыми для нашего организма. Для начала посмотрите видео infourok про витамины,
Просмотрев видео, пройдите тест для закрепления материала.
Тест по теме «Витамины»
1. Витамины:
1. образуются в организме человека
2. поступают только с пищей
3. в основном поступают с пищей, а некоторые могут синтезироваться в организме человека
2. Какие продукты необходимо включить в рацион больного рахитом
1. оболочки зерен риса и отруби
2. апельсины, смородину, зеленый лук
3. рыбий жир, печень, желток яйца
4. яблоки, отруби, дрожжи
3 .Недостаток этого витамина вызывает «куриную слепоту»
1. А 2. Д 3. К 4. С
4. Как называется наука о витаминах?
1. Витаминология
2. Фармакология
3. Витаминика
5. Какой авитаминоз чаще всего встречался у мореплавателей
1.цинга 2.рахит 3.куриная слепота 4.бери-бери
6. Томаты, морковь, яйца, молоко содержат витамин…
1.С 2.В 3.Д 4.А
7. Оболочки и зародышевая часть зерна риса, ржи, пшеницы содержит витамин…
1.А 2. К 3.В 4.С
8. Какого витамина много в рыбьем жире
1.С 2.А 3.Е 4.Д
9. К водорастворимым относятся витамины
1. А и Д 2. В и А 3. А и С 4. С и В
10. Какой ученый предложил название «витамины»
1.И.П. Павлов 2.К..Функ 3.Н.B. Лунин 4. Эйкман
Напишите: номер вопроса – номер ответа, (пример, 7-2; …), сфотографируйте и отправьте мне в вайбер. Спасибо за занятие.
21 ноября
«Макро- и микроэлементы в пищевых продуктах»
Здравствуйте, ребята!
У нас сегодня необычное занятие, мы с вами просмотрим видео о макро и микроэлементах в пищевых продуктах
https://www.youtube.com/watch?v=se7AtwDZO9I
Вы выступите в роли врачей.
Итак: недостаток микроэлементов может привести к нарушению деятельности организма человека. Перед вами находится таблица, в которой указаны симптомы дефицита химических элементов для организма человека.
Дефицит элемента |
Типичные признаки
|
Ca
|
Общая слабость, повышенная утомляемость, судороги в мышцах, боли в костях, нарушения походки, нарушения процессов роста, деформация позвонков, переломы костей, мочекаменная болезнь, нарушения иммунитета, снижение свертываемости крови, кровоточивость. |
Mg
|
Ощущение постоянной усталости, жалобы на быструю утомляемость, утреннюю усталость, даже после длительного ночного сна. Раздражительность, повышенная тревожность, приступы страха, плаксивость. Нарушается память, способность к концентрации внимания. Нехватка микроэлемента может привести к повышенному выпадению и ломкости волос, ломкости и слоению ногтей. Часто возникает кариес зубов. Мышечные судороги, чаще всего возникающие в икроножных мышцах, иногда в кистях и стопах, а также боли и подергивания мышц при напряжении. |
Fe
|
У больных секутся, выпадают и седеют волосы. Бледность кожных покровов. Имеют место сухость кожи и снижение ее тургора, повышенная ломкость ногтей. В наиболее тяжелых случаях железодефицитной анемии наблюдаются искривление ногтей, их выраженная поперечная исчерченность, воспаление околоногтевого валика, иногда появляется вогнутость, вплоть до ложкообразных ногтей. У многих больных отмечены наклонность к кариесу зубов, извращение вкуса: тяга к мелу, зубному порошку, стирательной резинке. Больные едят глину, землю, сырое мясо, тесто, лед. |
Zn
|
Повреждение кожи, замедление роста, шизофрения и другие психические расстройства, нарушения функций иммунной системы, плохое пищеварение, язвы, пищевые аллергии, накопление токсичных металлов, плохое заживление ран, кожные болезни, усталость, потеря аппетита, нарушения слуха, расстройства питания и множество симптомов дисбаланса сахара в крови. накопление |
Cu
|
Слабость артерий, нарушение деятельности печени, вторичная анемия |
Mn |
Ухудшение роста скелета, изменение цвета волос |
Mo |
Замедление клеточного роста, склонность к кариесу |
Co |
Злокачественная анемия |
Ni |
Учащение депрессий, дерматиты |
Cr |
Человек чувствует себя уставшим и разбитым, снижается работоспособность, начинает беспокоить бессонница, раздражительность, появляются психические расстройства, а длительный дефицит хрома может закончится развитием сахарного диабета 2 типа. |
Si |
Нарушение роста скелета |
F |
Ломкость и хрупкость волос, сечение кончиков, появление «белых» точек по длине волоса, выпадение. Истончение эмали зубов, кариозные поражения, гиперчувствительность зубов, отломы коронок. |
По симптомам, используя таблицу, определите дефицит, какого элемента испытывает организм человека?
Задача 1. У пациента отмечались: потеря массы тела, замедление роста волос и ногтей, ухудшение роста, дерматит. Кроме того, его темные волосы приобрели красноватый оттенок.
Задача 2. Больной жаловался врачу, что в последние несколько месяцев он наблюдает у себя увеличение щитовидной железы.
Задача 3. У больного наблюдалось ломкость и исчерченность ногтей, волосы стали ломкими и тусклыми; появился множественный кариес зубов. Он стал раздражительным, плаксивым. У него появились приступы страха.
Ответ к каждой задаче запишите и отправьте мне в вайбер.
Спасибо за занятие!